INDICKÁ POLÉVKA Z ČERVENÉ ČOČKY - KYTI
150 g červené čočky
100G Červené cibule na větší kousky
100G řapíkatého celeru na kostky - nemusí být
1 mrkev na kolečka
1 brambora na kostky
50G rajčatpvého protlaku
1L zeleninového vývaru, nebo vody (vývar z Würzl bukónu)
4 lžíce olivoilu
1 lžíce kari
50g čerstvého zázvoru .- nemuí být
mořský sůl, koriandr, petrželka
česnek na plátky
Cibuli orestujeme na oleji, přidáme česnek, zázvor a koření. Pak přidáme protlak, necháme orestovat a zalijeme vývarem, osolíme.Vložíme nakrájenou zeleninu a vaříme dokud brambora není měkká. Nakonec vložíme čočku, krátce povaříme a odstavíme z plotny. necháme pod pokličkou dojít. Polévku podáváme posypanou čerstvým koriandrem, nebo petrželkou. Luxusní!!