1 vejce a sůl. Z bílku udělame tuhý sníh do kterého opatrně vmícháme žloutek. Dáme do plecháčku, který jsem pro jistotu vyložila pečícím papírem a šup dělat do voní lázně. Horký je úúúplně nadýchaný, pak malinko spadne. Ale je voňavý a hlavně, ta pěnová konzistence saje omáčku.... Toto je porce z jednoho vajíčka