Pomazánka z cukety(na topinky,nebo k dochucení guláše,nebo jen tak jako příloha místo hořčice)
Suroviny:
200 ml.oleje
500g cibule
3 lžičky sladké papriky
1,5 kg cukety 100 ml.sojové omáčky
80 g.vegety
1 lžička suš.zázvoru
2 paličky česneku
2 větší rajské protlaky
Postup:
na oleji zpěníme nakrájenou cibulku,přidáme mletou papariku a nastrouhanou cuketu(Já jsem ji oloupala).Dusíme zhruba 15 minut.Přidáme zbylé koření a ještě dalších 15 minut podusíme.Nakonec přidáme oba rajské protlaky,dobře promícháme a necháme projít varem.Prochladlou pomazánku plníme do sklenic a ještě 20 min.sterilujeme.