Salát z cukety.- Kytičky - Čalamáda
Suroviny:
2,5 kg cukety oloupané bez jadýrek
500g cibule
500g červené papriky čerstvé
250 ml octa
100 ml oleje
1 lžíce soli
1 lžíce pepře
6 lžic fruktozy(nebo sladidlo přiměřeně váze fruktozy)
Postup:
Omytou cuketu nastrouháme na nudličky,papriku nakrájíme na kousky a cibulu najemno.Přidáme ostatní suroviny,promícháme a necháme v nádobě pár hodin odležet.Pak směs naplníme do sklenic a sterilujeme.