Re: REBARBORA
Autor: Ram, Datum: 12.05.2010 08:56
Jo jo! Z rebarbory se dá udělat spousta dobrot. Zvlášť když úroda je letos opravdu veliká.
Co třeba takhle?
Vločkový dezert s rebarborou
.
Připravíme si suroviny a zapneme troubu na 180 stupňů.
Na rebarborový základ potřebujeme:
500 g rebarbory (4-6 řapíků)
65 g cukru krupice
1 lžíce škrobové moučky (např. Solamyl)
1 lžíce medu
půl lžičky skořice
Dále si připravíme:
75 g másla
40 g cukru krupice
65 g ovesných vloček
40 g mletých nebo sekaných ořechů
máslo na vymazání formy
Tak nějak by mělo vypadat drobenkové těsto.
Když vše půjde tak, jak má, bude výsledek vypadat podobně.
A tak budeme postupovat:
Rebarborové řapíky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na centimetrové kousky
Smícháme s cukrem, škrobovou moučkou, medem a skořicí
Vsypeme do zapékací misky vymazané máslem
Z másla, cukru, ovesných vloček a ořechů vypracujeme drobenku, kterou nasypeme na rebarborovou směs
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dokud těsto nezíská krásnou medovou barvu (lze péct i pod grilem mikrovlné trouby)
Necháme vychladnout v zapékací misce, rozdělíme na jednotlivé porce a podáváme buď s kopečkem šlehačky nebo zmrzliny
(Zdroj)
Vytisknuto z www.week.cz dne 05.05.2024 15:22
Adresa příspěvku: https://www.week.cz/re-rebarbora/read.php?1,79877,390513#msg-390513
Připravíme si suroviny a zapneme troubu na 180 stupňů.
Na rebarborový základ potřebujeme:
500 g rebarbory (4-6 řapíků)
65 g cukru krupice
1 lžíce škrobové moučky (např. Solamyl)
1 lžíce medu
půl lžičky skořice
Dále si připravíme:
75 g másla
40 g cukru krupice
65 g ovesných vloček
40 g mletých nebo sekaných ořechů
máslo na vymazání formy
Tak nějak by mělo vypadat drobenkové těsto.
Když vše půjde tak, jak má, bude výsledek vypadat podobně.