...asi tento recept davam uz po funuse, ale aspon nabuduce...
Ja sice egrese nemam vobec rada, ale takto upravene milujem - recept mam od manzelovej tety.
Egresova pena
Do kastrolika sa daju egrese( robievala som to vzdy od oka - teda asi 1l egresov), podleje sa to malym mnozstvom vody, prida 2-3 lyzice kryst.cukru, vanilkovy cukor a egrese sa nechaju kratko rozvarit. Medzitym sa vymiesaju 3-4 zltky s mensim mnoztvom praskoveho cukrom , uslaha sa tuhy sneh tiez s trochou cukru( celkove mnozstvo cukru podla chuti) . Najskor sa do vriacej masy pridaju vymiesane zltky a necha sa to trochu zhustnut a potom sa to odstavi zo sporaka a vmiesa uslahany sneh.
Vzniknuta egresova pena sa necha dobre vychladit, je to vynikajuci osviezujuci letny dezert - 