Re: Jaké pěstujete na zahradě bylinky a jak je používáte?

Autor: hyal, Datum: 14.03.2023 07:05



Manca napsal(a):

Děláš něco z pelyňku? Ten se mi semení do květináčů, jinde ho stihnou zlikvidovat slimáci.

...Letos budu sít pelyněk ruský (Artemisia dracunculus) jako salátovku, možná zkusím i kořeněnější pelyněk "francouzský" jak tak o něm čtu, (vhodný k ovonění guláše atd.) Náš pelyněk černobýl používám do čajů, stačí ale o špetičku navíc a čaj se nedá pozřít jak je hořký. Když je to v chuťově únosné míře, tak hořčiny jsou vždycky ku prospěchu, dříve bylo v jídelníčku hořčin víc... To mě přivádí i k použití pampeliškového kořene do salátů. Dokonce existuje i poživatelnější šlechtěná, méně hořká salátová odrůda pampelišky z Francie.


Vytisknuto z www.week.cz dne 29.04.2024 07:08
Adresa příspěvku: https://www.week.cz/re-jake-pestujete-na-zahrade-bylinky-a-jak-je-pouzivate/read.php?1,8130,1618577#msg-1618577