Možná bych jako dominantu volila něco převislého na kmínku - Fagus sylvatica purpurea pendula a pár dalších vyšších stromů, kolem sázela nižší keře a doplnila trvalkami.
Ale venkovský styl mi připadá spíš taková krásná změť všeho, nemusí mít nějaký pevný řád... aspoň já to tak vidím.
Přikládám odkaz - inspirace z Googlu:
http://www.google.cz/images?q=cottage+garden&oe=utf-8&rls=org.mozilla:cs:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&source=univ&ei=NZ11TI-zJc6lOL6S-NsG&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=1&ved=0CCoQsAQwAA&biw=1680&bih=852#1,2106