Včera jsem získala od jedné Němky recept na levandulový sirup. tak vám ho sem dám, ikdyž mně už levandule odkvetla:
1 l vody
750 g cukru
25 g kyseliny citronové
1 citron nakrájený na plátky
Velikánská hrst čerstvých levandulových květů
Cukr svaříme ve vodě, až se kompletně rozpustí, do roztoku dáme kyselinu citronovou, nakrájený citron a levanduli. Přikryjeme potravinovou fólií a necháme minimálně tři dny louhovat. Zcedíme a naplníme láhve. Čím čerstvější květy jsou, tím barevnější sirup bude.