Zázvor kvete bíle a drobně, u kurkumy se také využívají hlízy, ale je to něco jiného.
http://www.fiftyfifty.cz/Kurkuma-leci-to-neni-jen-kari-a-Worcester-3542448.php
Našla jsem o pěstování toto:
Do podzimu oddenky kurkumovníku prorostou půdou v celém květináči, na podzim rostlina začne zatahovat a její listy usychají. To je nejvhodnější období ke sklizeni. Květináč vyklopíme, oddenek rozdělíme na část, kterou po období klidu na jaře vysadíme a zbytek použijeme do pokrmů.