Ahoj, no nemyslím si, určitě by to nemělo vadit, žádná potravina, my máme už řadu let granitový dřez https://eshop-franke.cz/463-kuchynske-drezy a nikdy jsem s ním neměl problém, hlavně je to krásně pevné a odolné, můžu jedině doporučit, určitě se neboj.