Re: Domácí pekárna

suee napsal(a):

Peefko jsme na tom stejně jakou máš tu kuchařku? mě přinesl ježíšek ty poklady klasické české kuchyne

Tak já mám ten druhý díl - Kouzlo kuchyně Čech a Moravy. Taky mi ji přinesl Ježíšek a potěšilo mě to. Celkem jsem se tam už něco dozvěděla. Začala jsem používat přepuštěné máslo, např.na telecí řízky a je to úplně jiná příprava než když jsem je dělala na másle normálním. Jen se mi v té kuchařce u sterilovaných okurek a jiné zeleniny nelíbí v nálevu použití sacharinu. V Pekle na talíři hovoří o škodlivosti umělých sladidel a do receptu je dává .