Myslíš v tom pěnovači původně na šlehačku? Vždycky musí být mléko hodně vychlazené a normálně rychle pumpuješ nebo horké, asi 70-80°C a totéž. Nic mezi tím. Je fakt, že některá mléka jdou blbě. Asi je nejvhodnější plnotučné. Taky jsem dělávala to, že jsem našlehala studené a pak v té plastové nádobce dala na chvíli do mikrovlnky, aby se ohřálo. Většinou pěna ještě víc ztuhla a oddělila se od neušlehaného mléka, takže sis nalila jen trochu horkého mléka a zbytek dodala lžičkou. Takhle to vlastně praktikuju tam, kde nemají presovač s tryskou