Zapečené brambory se sýrem a slaninou (uzenou rolkou)
Tak nevím jestli to patří do bramborových receptů, zapečených variací, co budu dělat dnes k obědu či do fotokuchařky . Po tomhle se můžeme doma opravdu utlouct .
Co potřebujeme: brambory, slanina (cikánská, váhalská) nebo uzená rolka, tvrdý sýr, sůl, grilovací koření, popř. nivu
Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka a postupně vrstvíme do pekáče, prokládáme plátky slaniny popř. rolky (tu krájím na kostičky), tvrdého sýra, naposledy posypeme grilovacím kořením, popř. posypeme nivou a dáme do trouby zapéct.
brambory uvaříme ve šlupce
oloupeme (tentokrát se mi mrchy pěkně rozpadaly )
proložíme slaninou, tvrdým sýrem
poslední vrstvu posypeme grilovacím kořením (já
používám směs Zlaté kuře z Rabbitu) a můžeme ji posypat nivou
než se nám to vše v troubě zapeče, připravíme si oblohu
celou dobu peču s pokličkou, těsně před dopečením jí
sundavám, abych měla brambory křupavé i seshora
a můžeme podávat