Re: Bramborové recepty

Hodím sem i recept z vedlejší diskuze, ať je to tu pohromadě:

NADÍVANÉ BRAMBORY - SKVĚLÁ NÁPADITÁ VEČEŘE!

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

8 ks velkých brambor, 4 vejce, 8 plátků másla, 10-15 dkg šunkového salámu, 15 dkg cihly, sůl, pepř, grilovací koření, sladká paprika, bazalka

POSTUP PŘÍPRAVY

Velké brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Šunku nakrájíme na dlouhé proužky a sýr nahrubo nastrouháme. Vychladlé brambory oloupeme, malou lžičkou vydlabeme a vložíme do pekáčku. Každý brambor celý osolíme. Na dno vydlabané díry dáme nejprve kousek másla, na to proužky šunkového salámu, které úmyslně necháme koukat ven a na to rozklepneme vajíčko (stačí dávat 1/2 vejce do každého bramboru). Vůbec nevadí, jestli bílek přeteče do pekáčku. Vejce osolíme a opepříme. Celý brambor zasypeme dostatečným množstvím strouhaného sýru. Vršek okořeníme trochou grilovacího koření, sladké papriky a bazalky. Pekáček dáme do vyhřáté trouby a při 230°C pečeme asi 20 min.

Upečené brambory ihned podáváme. Jsou výborné samostatné pouze se zeleninou nebo jako neobvyklá příloha k masu.

VYZKOUŠEJTE!!! ZARUČUJI, ŽE VÁM BUDE CHUTNAT !

My jsme velká rodina, takže dělám 10 i více brambor.

Brambory oloupeme, malou lžičkou vydlabeme a vložíme do pekáčku. Každý brambor celý osolíme. Na dno vydlabané díry dáme kousek másla, ...

... dále proužky šunky, které necháme úmyslně koukat ven, ...

... na to rozklepneme vajíčko (stačí dávat 1/2 vejce do každého bramboru). Vůbec nevadí, když bílek přeteče do pekáčku. Vajíčko osolíme a opepříme, ...

... zasypeme dostatečným množstvím strouhaného sýru, ...

... okořeníme trochou grilovacího koření, sladké papriky a bazalky. Dáme do předehřáté trouby a při 230°C pečeme asi 20 minut.

Upečené brambory ihned podáváme. Jsou výborné buď samostatně pouze se zeleninou nebo jako neobvyklá příloha k masu. Dnes jsme je měli s orestovanými kuřecími prsíčky. Mńam, mňam.