Dýňová polévka s červenou čočkou
Recept mám z MMB, u nás zdomácněl, je hodně oblíbená.
Kus dýně hokaido, pórek, mrkev, petržel (tu většinou nemám a nedávám), někdy přidávám i cibuli. Vše nakrájíme na kousky a orestujeme na másle (oleji), zalijeme vývarem (lze použít i zeleninový bujón bez glutamátu) a povaříme. Uvařenou zeleninu rozmixujeme a přidáme červenou čočku a vaříme do změknutí čočky, poté přidáme rozšlehané vejce a ještě krátce povaříme. Dle chuti dochutíme Solčankou. Nakonec se přidají uvařené nudličky. A můžeme servírovat.