...peču v troubě kus hovězího vcelku (hovězí pečeně, nebo hovězí přední z krku)..celé maso pokapu citronovou šťávou, nasolím, potřu česnekem, posypu trošku oreganem a na pánvičce orestuju, aby se zatáhlo. Mezitím nakrájím hodně mrkve a cibule, to vložím do pekáče, na to prdnu maso, na maso dám kousek másla, zaleju vodou a dvě hodiny peču na 210 st. Je to měkoučké a dobré...
