Ovocné knedlíky podle Anavi-matky :)
20 dkg polohrubé mouky
1 tvaroh
1 vejce
špetka soli
špetka cukru (ono těsto potom hodně řídne, takže cukr opravdu s citem)
lžička másla
(nastrouhaná vychladlá brambora - těsto je potom jemnější, ale já radši tvrdší, tak bramboru nedávám)
trochu mléka
Zpracujeme těsto. Potom si vždycky kus těsta uříznu, udělám váleček, váleček dlaněmi uhňácám do roviny a dávám vedle sebe ovoce (jablka, třešně - to asi nejvíc. Jablkové, meruňkové, ostružinové, borůvkové máme radši kynuté). Potom nařežu na takové čtverečky, zabalím, v dlaních zaoblím a házím do vroucí osolené vody. Co se nesní, dávám do mražáku. Mamka si mrazí i neuvařené a pak je zmrzlé hází rovnou do vroucí vody a taky to jde