IŠLSKÉ DORTÍČKY (Hespa)
1 1/2 hrnku hl.mouky
1 hrnek nastrouh. ořechových jader
3/4 hrnku moučk. cukru
2-3 lžíce kakaa
3/4 kostky másla
1 lžíce ztuženého tuku
1/2 lžičky skořice
1/2 vanilkového cukru
citronová kůra
Smícháme,vypracujeme těsto a dáme alespoň na 2 hodky odpočinout. Pak vyválíme plát cca3-5 mm. vykrájíme tvary(kolečka nebo obdélníčky)ale jen jeden druh tvaru. Vychladlé slepujeme krémem.
Citronový krém
1/3 hrnku moučka cukru
1/2 kostky másla
šťáva z 1/2 citronu
Utřeme.
Navrch pak čokoládovou polevu a něčím ozdobit.(mandle,ořech atd)