Poslední dny u nás jednoznačně vede Letní nepečený dort, který mnozí jistě znáte, pro ty, co neznají, sem dám jednoduchý recept:
2 malé nebo 1 velký sáček pišotů
2 zakysané smetany (já dávám jednu zakysanou + 1 velký jogurt)
2 lžíce cukru krupice nebo 1 lžíce + 1 vanilkový cukr
ovoce
Do dortové formy dáme na dno trochu zakysané smetany smíchané s cukrem, poklademe piškoty.Na piškoty nalejeme smetanu, nakrájíme ovoce (u nás nejčastěji jahody nebo kompotovaný ananas), dáme další vrstvu piškotů a postup opakujeme. Vrchní vrstvu piškotů polejeme zakysanou smetanou, rozetřeme dohladka a bud hustě sypeme Grankem nebo třeba strouhanou čokoládou.
Dáme do lednice, necháme rozležet.
Velmi osvěžující a když se k tomu udělá ledová káva, je to něco nepopsatelného!!!