Re: Zháňam recept

DORT MALAKOV

Nejprve návod na krém:

• 18 dkg másla
• 18 dkg cukru
• 15 dkg strouhaných loupaných mandlí
• 4–5 žloutků
• 0,4l smetany

Všechno ušlehat v krém (smetanu přidávat po částech) a nechat v lednici přes noc ztuhnout. Do dortové formy dávat na sebe do vrstev:

1. piškoty (skládat i do boků)
2. polít rumem a ananasovou šťávou
3. trochu meruňkové marmelády
4. na kostičky ananas
5. krém

To vše neustále dokola až budou přesahovat formu potom přes noc zatížit. Na klasickou velikost formy asi 28cm padne minimálně jedna celá konzerva ananasu (včetně všechny šťávy) a asi 1,5 dcl rumu. Krém by měl stačit i na namazání dortu po vyklopení z formy, nakonec se zdobí šlehačkou a kostičkami ananasu.

Poznámka:: Ideální dort má být dostatečně promáčený a odležený aspoň jeden celý den!

Tak tady je ovoce i rum. Nezkoušela jsem, tak nevím, jaký bude.