No právě!! Papriky nemám (krom malých chilli papriček), cukety se mi zatím nerozjely. Takže pokud neuvařím kečup nebo nějaké to čatní, budou základy na leča. Jak sterilované, tak mražené.
Mám tu tento recept na kečup:
2kg rajských, 25dkg jablek, 25dkg cibule, 1/4l octa, 1 káv.lžička skořice, 1/4 káv.lžičky tlučeného hřebíčku, 1 lžíce soli, 1 káv.lžička sl.papriky, 15dkg cukru krupice.
Ale mám to bez postupu, takže asi vše svařit, přecedit, naplnit sklenice a sterilizovat. asi!!!