VAJEČNÁ TLAČENKA 25dkg šunkového salámu 4 vejce uvařená natvrdo 200g majolky 3 středně velké sladkokyselé okurky 2 špetky pepře 4dkg potravinářské želatiny 3/4 masoxu 2 lžíce krájených sterilovaných kapií Salám, vajíčka a okurky nakrájíme nadrobno, dáme do větší mísy, přidáme pepř, kapii, majolku a vše řádně vařečkou promícháme. v 1 dl vody uvaříme masox a nalijeme do mísy. Poté do 2 dl vařící vody nasypeme želetinu, mícháme asi 3/4 minuty, hned nalijeme do mísy vzniklou hmotu. Formu na srnčí hřbet vyložíme alobalem. Připravenou směs ještě jednou promícháme a nalijeme do formy. Necháme vychladnout v lednici.