ČOKOLÁDOVÉ MOUSSE - zvířátka
Svařit šlehačku (nejméně 31%) s dia čokoládou, nejlépe hořkou, přidat trošku kakaa, já dávám ještě trošku rozpustné kávy. Počkám až probublá, dám vychladit do lednice přes noc a druhý den vyšlehám do tuha. Zdobím lžičkou zakysané smetany.