Karbanátky z červené řepy - zvířátka
250 g červené řepy (předem jsem uvařila)
100g hrášku (povařený)
100 g mrkve (povařená)
2 vejce
na dochucení sůl a pepř.
Červenou řepu nastrouháme, přídáme hrášek, na kostičky nakrájenou mrkev, vejce, osolíme, opepříme podle chuti.
Smažila jsem na tenoučké vrstvě oleje. Jako přílohu jsem měla kyselou okurku. Placičky se můžou posypat sýrem