Re: BYLINKOVÉ RECEPTY

Autor: SPIKE, Datum: 21.05.2014 07:50

VOŇAVÝ PAMPELIŠKOVÝ MED
Do hrnce dáme 300 g plně rozvitých pampeliškových květů a 50 g vonných bylin: máty, meduňky a levandule. Zalijeme je 1200 ml vody, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Přidáme dva dobře omyté citróny nakrájené na kol...ečka a necháme 24 hodin louhovat.
Byliny přecedíme, dobře přes plátýnko vymačkáme a do tekutiny přidáme 1 kg hnědého cukru. Přivedeme k varu a zvolna vaříme 3 hodiny na mírném ohni v nezakrytém hrnci do zhoustnutí. Med zkaramelizuje a ztmavne. Plníme do vyvařených skleniček, zavíčkujeme a necháme dnem vzhůru vychladnout. Z tohoto množství je cca 800 ml medu.

 

Galerie:
1482961_716317018419510_4102683107349975378_n.jpg
Vytisknuto z www.week.cz dne 29.03.2024 12:05
Adresa příspěvku: https://www.week.cz/re-bylinkove-recepty/read.php?1,1152368,1152373#msg-1152373