Autor: Anavi Status: expert	Umíte fakt DOBROU bramboračku??? Datum: 19.10.2006 21:28   Předevčírem jsem dělala bramboračku a moc nám chutnala. Ale bylo to spíš ve stylu "co dům dal, šup s tím do hrnce". Tak by mě zajímalo, jakej je základ a co dáváte vy. Snad vás nevyděsím, ale v té mé bylo toto všechno: pórek, mrkev, celer, petržel, brambory na kostičky, cibule,česnek, sušené houby, hrst majoránky, hrst celerové natě, lžička vegety, kmín, pepř, sůl. Hele, ale ta fakt byla!!!!! No a nedělala jsem ji z vody, ale z přecezeného vývaru z kolena...(v tom byl vyvařený bobkový list a nové koření) a zahustila jsem tmavou jíškou. Tchyně se den nato vyjádřila, že vývar z kolena (ten fujtajbl) zásadně vylejvá (radši jsem mlčela, že já z toho dělám vždycky tuhle bramborovou polívku nebo si do toho vývaru osmahnem kroupy). Tak jsem pak z toho byla rozhozená . Ale ta polívka neměla chybu. Měli jsme ji s manželem k obědu, k večeři, pak druhý den k obědu, k večeři... . A to je u nás co říct.
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

• Autor: jaja99 (podle GPS v mobilu 620 m n.m.) Status: expert	Re: Umíte fakt DOBROU bramboračku??? Datum: 19.10.2006 21:33   Ta musela být mňam, ten vývar z kolena je hřích vylít ne? Taky ho používám na ledasco :-)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Umíte fakt DOBROU bramboračku???

   

• Autor: terka Status:	Re: Umíte fakt DOBROU bramboračku??? Datum: 14.11.2006 10:40   Anavi,taky děláme co dům dal,klidně i květák tam dáme,cibuli si vždycky musím prosazovat my ji teda jíškou nezahušťujem,pár kousků brambor nakrájíme namenší kostičky a ty se rozvaří,zahustí se to tím dost, jinak dáváme na začátek malé množství vody a pak přiléváme dle potřeby, kmín nedáváme, těžko ti napíšu přesný postup,vaříme s přítelem oba,každý si tam šoupne co se mu zlíbí,žádné odměřování
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: lenka01 Status:	Re: Umíte fakt DOBROU bramboračku??? Datum: 14.11.2006 11:53   Recept po mamce,kořenovou zeleninu a cibuli osmahnout na másle,přidat mouku,také mírně osmahnout.Vše dá krásnou barvu,do toho co dům dal,nesmí chybět hřiby,hrášek,brambory,bílé zelí na kousky a k tomu,co doma najdeš.Z koření sůl,pepř celý,nové koření,kmín,česnek,majoránka,čerstvé či mražené natě libečku,petržele,celere apod.Nakonec ještě vmíchat vajíčko.Je moc dobrá,hustá a dost zasytí,což je u těch našich nenasytů potřeba
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Andora Status:	Re: Umíte fakt DOBROU bramboračku??? Datum: 30.01.2010 07:58   Já tedy do bramboračky nedávám ani zelí ani hrášek a ani vajíčko. Jinak jíšku dělám extra , někdy na másle, někdy na sádle, podle toho na čem opražím cibulku a zeleninu a zavařím do polévky. Bez hub to samozřejmě není ono.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#