|
čtvrtek 25. dubna, 23:42 Svátek má Marek
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Moučníky
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Tiramisu po česku
iviku, to je fakt tak rychlá záležitost, že i my, lenivější jedinci, neváháme ani minutu a vyrábíme každý týden Lučinu. Kdo ochutnal, chce recept a už nechce jinak
Teď mám recept na buchtu, kde se dělá náplň z Lučiny, je jí tam tuším 500 g. Kdybych ji na to měla koupit, vykašlu se za ty prachy na to, takhle ji určitě zkusím.
Re: Tiramisu po česku
Re: Tiramisu po česku
Ivčo, tak dej recept do pečení
. Určitě to zkusím.
Re: Tiramisu po česku
Ivčo - prosím ten receptík
Nebo pokud někde je, kde ho mám hledat, děkuji 
(Hana)
Re: Tiramisu po česku
Tiramisu jedině s mascarpone
takovou dělám já * uvařit 1/4 litru silné černé kávy, podle chuti přidat rum, ušlehat 2 bílky do pěny, ušlehat 2 žloutky + 3 lžice cukru moučka + vanilkový cukr + mascarpone + sníh z bílků, ušlehat 2 šlehačky a vmíchat do krému
1.5 balíčku velkých piškotů namáčet do kávy a rovnat na dno dortové formy, nanést vrstvu krému a další vrstvu piškotů, končí se krémem, posypat grankem a dát přes noc do lednice
zatím jsem lepší recept nesehnala
Re: Tiramisu po česku
Dago - 2 x velký (500g) bílý jogurt (já kupuju cca 3,5% tuku) a 200 ml smetany (můžeš 12% nebo ušlehat s tukem nad 30% - obě varianty jsou dobré).
Do cedníku dáš plátýnko, do něj vyleješ jogurty a smetanu (tu tučnější tam můžeš dát našlehanou).
Promícháš, zavážeš plátýnko do uzlíčku a necháš odkapávat. Většinou to pověsím na madlo kuch.linky a pod to misku. Odkapávat podle původního receptu to má 24 hod, ale postupně jsme s holkama zjistily, že stačí 18 hodin.
Pokud to nechceš vysloveně do sladkého pokrmu, tak směs osolíš při promíchávání než necháš odkapat.
Vznikne ti krásně lehká lučina, která dobře poslouží i jako základ pro pomazánky. Výsledek váží tak 450-500 g.
Re: Tiramisu po česku
Dago, teprve teď jsem si všimla, že ti jde o ten recept na buchtu
- promiň 
Re: Tiramisu po česku
To neva, určitě někdo ocení i tu Lučinu, je opravdu výborná. Ten recept sem hodím, jsem sklerotik
. Byl v magazínu Albert, musím ho někde dohledat.
Re: Tiramisu po česku
Pětičko - jj, tak tak, zaujala mě buchta, když se dá Lučina levně pořídit
A už jsem jednou zkoušela - já teda se zakysankou a
a dneska asi dám odkapat další várku - dopřeju si se šlehačkou 
a asi zkusím přisolit na slanou variantu , už vyrazila pažitka, tak to bude 
Re: Tiramisu po česku
Máte to v Pečení
Re: Tiramisu po česku
U nás s domácí lučinou před časem přišla mamka, nejprve mi dávala trochu své, ale vždy hned zmizela, tak si už děláme vlastní. Zpočátku jsem zkoušela jen čistě jogurtovou a šmakovala nám, teď jsem přešla na verzi se šlehačkou a to je ještě větší mňamka a velmi, velmi podobné pravé lučině. Včera jsem ji namíchala s jarní cibulkou a
.
( Brno, 250m n.m.)
Re: Tiramisu po česku
Když píšete o té cibulce, já jsem slíbila trvalkovou cibuli naťovou,a nevím, jestli mám všechny zájemce v sz. Pokud někdo chcete sazeničku, písnite sz, po neděli budu všrchny resty vyřizovat
Re: Tiramisu po česku
Já dávám místo mascarponne riccottu, a spokojenost, je to lehčí a není to taková tukobomba