Autor: Anavi Status: expert	Výsledné hodnocení: 5 Tipy a fígle do kuchyně Datum: 14.08.2006 10:19   Máte nějakou zaručenou radu, která se hodí při vaření? Nebo nějaký nápad, jak vylepšit jídlo, které děláte často?   Kamarádka mi poradila, že přidává do bramborové kaše dva až tři trojúhelníčky taveného sýra. Od té doby, co jsem to vyzkoušela, si nedovedu představit bramborovou kaši bez taveňáku . Je krásně smetanová.   Potom mám zaručenou radu, jak předejít puchýři při spáleninách, které si pořídíme při vaření. Stačí místo ochladit studenou vodou, nechat mokré a do toho nasypat sůl. Sice to chvíli pěkně štípe, ale po spálenině nebude ani památky...   A co máte léty prověřené vy??? Starší odpovědi byly automaticky odmazány
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozíPrvní...1112131415161718192021 | další
Aktuální stránka: 16 z 21

• Autor: babkaela Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 04.03.2014 14:00   Právě, tenhle neumím, ale znám - nikdy to není ono. U nás většinou zvítězí brambory vařené bez slupky, slije se voda, přidá za lžíci sádla a v tom samém kastrolu tak trochu osmahne (já říkám, že spíš oblemcá) a hooooodně zelené petrželky - čerstvé nebo mražené, v nejhorším případě sušené. A k tomu cokoli, nejlepší je ovšem angreštový kompot.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil babkaela (04.03.2014 14:01)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Tipy a fígle do kuchyně

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 08.03.2014 20:18   Artur, na radu jedné hodně staré tety dělám už léta řízky následovně (pokud to stihnu). Den předem naklepu osolím, obalím v hladké mouce a naložím do rozšlehaného vajíčka. Druhý den už jen obalím ve strouhance a šup s tím na pánev. Jsou křehčí, krásně proleželé, dobře nasolené Téměř nedělám jinak. Arturka napsal(a): Maso na řízky si večer naklepu a zhehka osolím. Opatlám olejem a nechám v lednici uležet. řízky jsou pak měkké, člověk nemusí mít strach, že by je neprosmažil. A hlavně, není nutno smažit do černa, jen do pomalu do zlatova. Zkušené kuchařky to znají, pro ně žádná novinka, to je spíš pro ty mladší, kteří se s masem trápí.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Arturka Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 29.07.2014 09:13   V neděli jsme měli svíčkovou. Maso vždycky protýkáme párkem a jde to blbě. Stačí párek šoupnout do mrazáku a masem projede jako nůž
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 29.07.2014 10:14   Tohle se netýká jen kuchyně, ale některé nápady jsou tam zajímavé [www.email.cz]
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Frantisek Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 02.08.2014 11:17   Věro , hází mě to " stránka nenalezena "-
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 15.08.2014 14:34   sem tam něco mě zaujalo [www.dagmar.estranky.cz]
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: cancourek Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 15.08.2014 17:00   Jo, to není špatný nedávno jsem někde četla, že bramborové knedlíky ihned po uvaření musíme propíchat, aby se nesrazily to byl asi překlep, ne ? To se přece dělá s houskovými knedlíky ....
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 15.08.2014 22:33   Já propichovala knedlíky oboje. No vlastně ani moc nepropichovala, ale hned krájela na kolečka. Jen když jsem je nechávala v celku, tak jsem dělala dírky, aby ušla pára (a to i z bramborových). Ale teď je vařím v páře, tak nepropichuju ani jedny, naopak je přikrývám hodně namočenou utěrkou.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: samanka Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 02.01.2015 16:29   Na starý kolena zjišťuji, že neumím uvařit brambory Vařím tak, aby zbylo na druhý den, abychom měli v práci oběd, ale brambory, pokud nejsou čerstvě uvařené, tak smrdí. Dnes jsem opět vyhodila půl hrnce, co jsem uvařila včera. Většinou se mi to stávalo u brambor A, koupených v supermarketu, ale tyto mám od ověřeného zemědělce - salátovky. Navíc nemají žádný viditelný kaz. Žádná plíseň ani hniloba. Z celého pytle jsem nevyhodila ani jednu bramboru. Vařím je jen se solí a kmínem. Co dělám blbě
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: cancourek Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 02.01.2015 17:11   Šamanko, já myslím, že neděláš blbě nic - protože mně se to stává taky je snad někdo jiného názoru ?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 02.01.2015 18:02   A proto ja si vzdy oddelim,co snime a ze zbytku obratem udelam kasi. Ta se druhy den zarucene sni. Brambory jsem temer vzdy druhy den vyhodila. Byly divne,vodnate,nekdy podivne zbelaly.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: cancourek Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 02.01.2015 19:32   Mně nechutná ani kaše druhý den tak do ní přidám vejce, trošku mouky,třebas šunku,pažitku a usmažím placky. Ty se při troše dobré vůle dají sníst
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Arturka Status:	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 02.01.2015 20:18   Chuť bramborové kaše se dá vylepšit cibulí. Na struhátku na jemno nastrouhám a vmíchám do kaše. Je jiná, jemnější a dobrá
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: kordula Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 02.01.2015 20:21   Arturka napsal(a): Chuť bramborové kaše se dá vylepšit cibulí. Na struhátku na jemno nastrouhám a vmíchám do kaše. Je jiná, jemnější a dobrá .......přidávám smetanový sýr
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: iriska Status: expert	Re: Tipy a fígle do kuchyně Datum: 03.01.2015 12:38   měla jsem 2 dny vařené brambory, které jsem dnes přidala do chlupaťáků a byly OK. Ale taky už se mi stalo, že do druhýho dne byly br. samá voda
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#