čtvrtek 28. března, 18:41 Svátek má Soňa
Profil
Není fotka
Vyhledávání
 
Co se kde šustne
 
Zajímavé foto


Navigace: Povídání o vaření
hodnocení: 5.00
Diskutujte! Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
 
 
 
 
Autor: Hanule
Status: expert

Spojená pekařka weekovská

Datum: 15.02.2012 17:35
 

Na žádané recepty probírané zejména v Co dnes vaříte, Pečení je radost, Domácí pakárně a tak podobně.

 

Srdíčka, prosím, nevpisujte komentáře, jde o čistokrevný sborník a svým příspěvkům přepisujte název dle názvu receptu. Pokud to dokážete, můžete připojit fotodokumentaci a odkaz na původní umístění příspěvku, má-li na weeku své podhoubí, kde je vhodné recepis náležitě proprat. smoking smiley My archiváři i žrádlomilci všem děkujeme! flower smiley

 

Obsah (ve výstavbě):

A
B

Bábovka tříminutová(z MW od irisky)/SPIKE/3
Bábovka tvarohová/SPIKE2

Bublanina/SPIKE/2

Bublanina od Františka/Jarka./3
Buchta na plech: Lívanec s rebarborou/Arturka/2

Buchta na plech: Tvarohová bleskovka/daga/2

Buchta s polevou ze salka/Anavi/1

Buchta trhací od maryny/budulinkova/3

Buchta tříbarevná (s tvarohem) /SPIKE/5

Buchta tvarohová sypaná s ovocem/Majka/4

Buchta z celého máku s kokosem/Anavi/1
C
D

Dort mrkvový od ejky/SPIKE/2
E
F
G
H
CH

Chačapuri podle Kuchařky ze Svatojánu/SPIKE/3
Chléb bez hnětení/daga/1

Chléb bez hnětení od 555/SPIKE/3

Chléb kváskový (fotopostup)/SPIKE2

Chléb nenáročný/Arturka/1
I
J
K

Koláč drobenkový s pudingem a jahodami /gabca/5

Koláč jablečný/daga/2

Koláč lenoch/František/3
Koláč na plech z pomazánkového másla od korduly/daga/1

Kolláč královský jablečný/drahus/6

Koláč křehký s rebarborou a pudinkem/gabca/5

Koláč mrkvový/gabca/6

Koláč rebarborový francouzský/Majka/3

Koláč rebarborový od naby/SPIKE/3
Koláče od irisky/daga/1

Koláčky svatební/LadaB/4

Koláčky z taveného sýra/Anavi/6

Kremeše/Anavi/1

Kringel/Frantisek/3
L

Lívanec s rebarborou/Arturka/2

Lívance/SPIKE/3

Lívanečky (z ječné mouky s ovesnými vločkami)/SPIKE/5
M

Makovec/peefko/1
N

Nepečené: Koláč lenoch/František/3
Nepečené: Rychlovka ovocná/Frantisek/2
O
P

Páj ovocný s pudinkem od ejky/SPIKE/2

Pařížský krém bez vaření/Majka/5

Perník /SPIKE/5

Perník namazaný, perfektně kořeněný od suee/SPIKE/5

Q

Quiche [kiš]/SPIKE/5
R

Rohlíky české/peefko/1

Rychlovka ovocná/Frantisek/2

Rolády/gabca/3

Ř

Řez kokosový/Jarka./3

Řez malinový/Arturka/1

Řezy ananasové/gabca/5

Řezy BEBE nepečené/Anavi/1

Řezy pudinkové/Arturka/1

Řezy pudinkové ovocné od mikori/daga/2

Řezy tety Zdeny od korduly/SPIKE/4

S

Š

Šátečky tvarohové ze sádla/Majka/1

Šátečky plundrové zelné/SPIKE2

Štola/drahus/1

Štola tvarohová od mikori/daga/2

Štramberské uši/kaaj/2

T

Těsto kynuté na sladké (vánočku, koláče, buchty)/SPIKE/4

Tipy a nápady - Pirát ap. z těsta/Arturka/2

Tiramisu falešné/SPIKE/2

Trdelník/František/3

Tvarohová bleskovka/daga/2
V
U

Uši štramberské/kaaj/2
W
Y
X
Z

 
Upraveno 12 krát. Naposledy upravil Majka (18.04.2021 19:52)
 

Komentáře a názory

 
    Stránky: předchozí123456
    Aktuální stránka: 6 z 6
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 07.12.2017 06:53
     
    14991455_10206246490155387_7582300272974758700_o.jpg
    Další fotografie:

    VÁNOČKA, BUCHTY, MAZANCE

    (SPIKE)

    1/2 kg hladké m.

    1/2 kg polohrubé m.

    1 lžička soli

    1 kostka droždí

    1 lžíce cukru do kvásku

    4 " - - - " do těsta

    3 žloutky

    1 vejce

    1/2 litru mléka

    2 dcl tuku (rozpustit máslo nebo sádlo a dolít olejem).

     
  • Autor: Reklama

    Re: Spojená pekařka weekovská

     
     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 15.02.2018 16:50
     
    aseyb.jpeg
    Další fotografie:

    Čokoládová bábovka s podmáslím

    (zdroj prozeny.cz)

     

    3 vejce

    hrnek (250 ml) cukru krupice

    ½ lžičky soli

    hrnek slunečnicového oleje

    ¾ hrnku holandského kakaa

    hrnek podmáslí

    2,5 hrnku hladké mouky

    vrchovatou lžičku jedlé sody

    ¾ hrnku silné kávy

     

    Na polevu (lze vynechat): 

    100 g hořké čokolády

    2 lžíce másla

    malou silnou kávu (50 ml)

     

    Troubu vyhřejte na 180 °C. Vejce a cukr šlehejte elektrickým šlehačem asi dvě minuty doběla, vmíchejte sůl, olej a kakao (pracujte ve vysoké nádobě, aby těsto nestříkalo kolem) a nakonec zapracujte i podmáslí, mouku, sodu a kávu. Vlijte do bábovkové formy (silikonovou nemusíte, ale klasickou vymažte máslem a vysypte hrubou moukou) a pečte přibližně hodinu, nebo až je špejle zapíchnutá do těsta po vytažení suchá. Nechte asi půl hodiny vychladnout ve formě a poté vyklopte. Vychladlou bábovku zdobte polevou z čokolády rozpuštěné s máslem a zředěné kávou.

     
  • Autor: kordula
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 26.09.2018 13:16
     
    img_20180926_111602[1].jpg

    svatební koláče nekynuté

    ....1/2 hl. mouky

    .....2 majolky / 20 dkg

    .....4 kost. cukru

    ....za 2 Kč droždí ?

    .... 1/4 mléka

    .....3 žloutky

    dobrou chuť

     
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 06.10.2018 19:18
     
    img_3248.jpg
    Další fotografie:

    Královský jablečný koláč se smetanovým krémem

    Těsto:

    125 g másla nebo margarínu na pečení

    3 vejce

    200 g polohr. mouky

    1 špetka soli

    125 g cukru

    1 sáček vanilkového cukru

    3 čajová lžička kypřicího prášku

    600 g jablek (asi)

    Zálivka:

    180 g smetany kysané + naředit mlékem 30 ml

    2 vejce

    75 g krupicového cukru

    Postup:

    Předehřejeme troubu na 175⁰C.
    Máslo, sůl, cukr a vanilkový cukr ušleháme v míse s vejci

    Mouku prosejeme s práškem do pečiva.
    Mouku s prdopečem postupně zapracujeme do směsi s vejci.
    Vymažeme plech tukem nebo slunečnicovým olejem, vzniklé těsto na něj přeložíme a povrch uhladíme. (může být pečící papír)
    Jablka zbavíme slupky, nakrájíme na čtvrtky a vykrojíme jadřinec.
    Nakrájená jablka jemně je zatlačíme do povrchu těsta. Pečeme v troubě 12 min.


    Příprava zálivky: smícháme kys. smetanu rozmíchanou s mlékem, vejce, cukr.

    Vytáhneme plech s koláčem ven z trouby a polijeme ho zálivkou. Vrátíme plech do trouby a pečeme ještě cca 50 min.
    Hotový koláč vytáhneme z trouby a necháme ho malinko vychladnout.
    Koláč přeložíme na talíř a posypeme moučkovým cukrem.

    Nemá chybu! Dobrou chuť!



     
  • Autor: Anavi
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 13.03.2019 14:12
     

    Malé koláčky z taveného sýra a másla (Anavkou osobně vyzkoušeno a okolím vydatně chváleno)

    **********************************************

    Těsto:


    300 gramů hladké mouky
    1 celé máslo (dala jsem půl másla, půl Hery, vůbec to není poznat)
    3 trojúhelníčky taveného sýra (dala jsem 2 obdélníčky Pilos Klasik jemný tavený sýr z Lidlu)

     

    Z těchto surovin vypracovat těsto a nechat chvíli odpočinout (nechala jsem si vše asi hodinu předem na lince, aby to mělo stejnou teplotu).
    Mezitím si můžeme připravit náplně.

    Z těsta tvoříme malé kuličky (nabírala jsem množství čajovou lžičkou), které dáme na plech (buď na vymazaný nebo na pečicí papír). Do každé uděláme obrácenou stranou vařečky důlek (konec vařečky jsem občas šoupla do hladké mouky, aby se těsto nelepilo 😊winking smiley. Do důlku potom malou lžičkou dáme náplň.


    Náplně:


    Tvarohová: 1 tvaroh, 1 celé vajíčko, cukr moučka, vanilkový cukr (možno přidat kapku citrónu, rumu nebo citrónovou kůru).

    Povidlová: možno použít, jak je

    Maková: dát uvařit mléko, přidat mletý mák, možno i rybízovou marmeládu a vařit. Někdo přidává skořici nebo nastrouhané piškoty.

     

    Koláčky péct na 170 C do zlatova (když jdou od plechu a mají spodek do zlatova, jsou hotové).
    Docela to chvilku trvá.
    Po vytažení z trouby chvíli počkat. Potom potřít rozpuštěným máslem se lžící rumu.
    Nechat vsáknout a pak obalit v moučkovém cukru smíchaným se sáčkem vanilkového.


    (Na obalování jsem využila vymytý kelímek po lidláckém tvarohu, z kterého jsem dělala náplň...bylo to pohodlnější, než v nějaké misce nebo talíři, šlo ten cukr sklepat o stěnu kelímku, aby ho tam nebylo tolik).

    Ať se zadaří!

     
    Upraveno 3 krát. Naposledy upravil Anavi (02.02.2022 13:26)
     
  • Autor: iriska
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 14.03.2019 20:12
     

    mls smiley mls smiley mls smiley, dělám podobně, ale místo sýra dávám majonézu coffe smiley

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 04.09.2019 11:23
     

    Buchta s cuketou

    (recept od alenak)

     

    3 vejce

    2,5 hrnku polohrubé mouky

    3/4 hrnku cukru krupice - stačí i 1/2

    3/4 hrnku oleje

    2 hrnky cukety - nastrouhat

    1/2 lžičky skořice

    1 van. cukr

    1 prášek do pečiva

    1 hrnek ořechů

     

    Ušleháme z bílků sníh, potom zašlehat cukr + žloutek, trochu pošlehat, přidat ostatní - péci asi na 170 st.C

    Na upečené pocákat čokoládou, nebo polevu - 10dkg másla, 3 lžíce mléka, 10 dkg moučka cukr, l žíce rumu, 2 lžíce kakaa - vymíchat, nevařit.

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 04.09.2019 11:26
     
    img_20190830_210415.jpg
    Další fotografie:

    Cuketový perník

    (recept od Kordulky)

     

    3 hrnky polohrubé mouky

    1 hrnek krupicového cukru

    1 bal.prášek do perníku

    1 bal.vanilkový cukr

    2 čl sody

    2 pl kakaa

    ½ čl skořice

    špetku soli

    1 hrnek mléka

    ½ hrnku oleje

    2 vejce

    2 pl povidel

    2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety

     

     
  • Autor: gabca
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 06.02.2021 16:04
     
    img015.jpg
    Další fotografie:

    ČOKO DORT


     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 14.02.2021 07:31
     
    141089148_10216194521089943_8835508268990625156_n (1).jpg
    Další fotografie:

    ŠTRÚDL z litého těsta

    TĚSTO
    4 vejce
    1/2 šálku cukru
    1 šálek jogurtu
    9 lžic rostlinného oleje
    2 šálky mouky
    1 prášek do pečiva

    NÁPLŇ
    1 kg jablek
    3 lžíce rostlinného oleje
    3 lžíce strouhaného másla
    1 lžička skořice

    Vyšlehejte vejce s cukrem. Přidejte olej a jogurt, pak mouku a prášek do pečiva.

    Těsto rozdělíme na dvě stejné části.
    Nalijte jednu část na plech o velikosti 25 x 35 cm, vystlaný pečicím papírem(nebo vymazaný), a vložte do předehřáté trouby na 190 stupňů a pečte asi 10 minut.
    Na náplň si předem uvařte nastrouhaná jablka, přidejte máslo a skořici. Vyjměte plech z trouby, umístěte náplň na upečené těsto, doplňte zbylým těstem a vraťte do trouby.
    Pečeme do zlatohnědé barvy. Poté koláč posypeme moučkovým cukrem, necháme vychladnout, nakrájíme na kostky a podáváme.

     

    [vychytavkov.cz]

     
  • Autor: gabca
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 17.04.2021 11:10
     
    172521347_732249914132220_7679673117718452213_n.jpg
    Další fotografie:

    Mrkvový koláč

    Vajíčka jsem utřela z cukrem, jinak pak zamíchat vše sypké, nakonec olej a mrkev s ořechama ( pokrájeneé nebo drcené )

    Můžou se dát i rozinky. Kdo má rác víc náplně, může přidat poloviční dávku tvarohu a zakysanky.

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Spojená pekařka weekovská

    Datum: 29.06.2022 22:07
     
    279749410_10218472988970216_5013174673670753455_n.jpg
    Další fotografie:

    ŠKVARKOVÉ PLACKY BRAMBOROVÉ


    30 dkg polohrubé mouky

    25 dkg vařených studených brambor

    25 dkg škvarků

    1 vejce

    1 lžička soli

    1 kostička droždí

    200 ml mléka (spíš míň, kynutím těsto ještě řídne, někdy nepoužiju mléko vůbec)

    hrubá sůl a kmín na posyp a

    1 rozšlehané vejce na potření

    Do mísy prosejeme mouku, přidáme na jemném struhadle nastrouhané brambory, namleté nebo nasekané škvarky, osolíme, klepneme 1 vejce. Připravíme si kvásek z kostičky droždí (42 g) a asi 200 ml mléka. Po vyběhnutí přilijeme kvásek a začneme směs prodělávat, až se vše dokonale spojí. Mělo by vzniknout tužší těsto, které po vykynutí zřídne, tak to s mlékem nepřežeňte. Přikryjeme utěrkou a asi hodinu necháme na teplém místě vykynout. Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučněný vál a stěrkou odkrajujte stejně velké kousky, vytvořte placičky, a klaďte na plech s pečicím papírem. Na povrchu ozdobte mřížkou nožem nebo jako já vykrajovátkem na jablka (vznikne kytička), potřete rozšlehaným vejcem a posypte pár zrnky hrubé soli a kmínem. Nechte ještě tak 10 minut dokynout na plechu a pečte při teplotě 150 stupňů asi 20 minut. Z jedné dávky připravíte asi 24 placek, což jsou dva plechy.

     
 
Upozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení

Nejste registrovaní?
zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
 
 
 
Zajímavé foto
Zajímavé diskuze
Barbra a Daniel

adoptivní děti WEEKu
 
 
 
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.



RSS vše - RSS vše - Diskuze - RSS - Povídání o vaření (Diskuze)

Přidej na Seznam    
 
(c) 2006-14 Week.cz | Kontakt - Podmínky užívání - Nápověda
 
Tento server používá software Phorum.