Autor: Traged Status:	Výsledné hodnocení: 5 Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 11:16   Kashika si napsala Ježíškovi o papiňák, prý kvůli úspoře energie, máme el. varnou desku. Já jsem v něm nikdy nevařila, takže se ho trošku bojím. Můžete mi napsat, jaké s ním máte zkušenosti, co všechno v něm vaříte, a jestli už někomu bouchnul?
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: 123 | další
Aktuální stránka: 1 z 3

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 11:21   Traged, já měla z papiňáku vždycky hrůzu, připadal mi jak časovaná bomba . Jenže když teď posoudím vaření v papiňáku a bez něj, nechápu, jak jsem vůbec mohla dřív vařit třeba maso , prostě bez papiňáku v současnosti ani ránu. Já mám teď nějakou blbou gumu ve víku, takže když to správně nedotáhnu, tak mi někdy ta pára vylítne bokem, což se teda leknu, ale jinak si myslím,ž e je to vcelku bezpečná záležitost . Kamarádce teda nějakým nedopatřením vylít - ale musela to mít určitě špatně dovřený - a ohodilo to strop a částečně i ji, takže měla popáleniny a od tý doby nechce tlakáč ani vidět. Ale to jsou spíš vyjímky.   Jen to chce tlakáč, u kterého je víko, které se zavírá svrchu, nebo jak to napsat. Mamka má typ, do kterého se dává víko dovnitř, takže když má hrnec plný třeba nějaké omáčky, chtě nechtě v tom někdy to víko vymáchá a to je naprd . Mám tlakáč od Tescomy a fakt paráda.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Vaření v papiňáku

   

• Autor: Traged Status:	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 11:23 Hodnocení kategorie "Teplá kuchyně": 5   Anavi, pokud vím, tak my budeme mít taky od Tescomy (kam jsme nasměrovaly Ježíška - moji mámu ). Díky za odpověď. Hele, a jak tam děláš třeba omáčku? Podusíš, co je třeba, a pak tam hned dáš velké množství vody, nebo otvíráš a doléváš?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 11:26   Určitě během vaření neotvírám. Podusím, doleju vodou na potřebné množství a zavřu. Jo a zahušťuji vždy až po dovaření - třeba moukou, jíškou nebo strouhankou. Kamarádka to teda dělá tak, že dá rovnou i jíšku, ale mě se to párkrát přichytlo, takže až když je maso měkké, tak dodělám omáčku do konečné podoby a už to nezavírám.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Traged Status:	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 11:28   Jůůů, díky! Těším se na další tipy a triky!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 12:25   Také v něm vařím....od začátku..Měla jsem dvě velikosti Kukty,tam bylo to víko dovnitř. (Když měl kdysi kluk žloutenku,tak jsem koupila ještě úplně malinkej..ten mám dodnes.) Teď mám několik let Tescomu duo - jedno víko,dva hrnce...Za těch téměř třicet mi žádný mi nikdy nebouch ani nic podobného...Vařím v něm skoro všechno, omáčky rovnou zahustím...Teda...maso a koření orestuju, pak přihohím mouku, důkladně orestuju, zaleju a než zavřu,tak provařím...Teda zkraje jsem to zahušťovala až pak...Kamarádka kuchařka říkala,že dává mouku hned. No tak jsem to zkusila a vidím to jak dnes...začalo mi všechno lítat z hrnce A to jsem tam měla ptáčky...fakt hrůza...sem to pak musela pomalu vařit v hrnci... Jsem si tenkrát pěkně nadávala....Jenže jsem se tenkrát nezeptala a nějak jsem to neorestovala či co...Když jsem jí to líčila,tak nevěřícně kroutila hlavou, že jí se to teda nestalo a příště mi to přišla předvést...Měla pravdu od té doby mi už také nic z hrnce nelítalo... Už to mám za ty léta v oku, jak co dlouho...vypínám dřív a ono se to ještě dotáhne než klesne tlak...Ze začátku jsem neměla jistotu,tak jsem kolikrát otevřela raději dříve a pak dala ještě na pár minut dovařit...Taky se mi stalo,že jsem maso převařila a ono se sypalo... Jo a brambory ve slupce ty jsou tam za chvilinku ..
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Traged Status:	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 13:11   Lado, díky! Jíšku já používám většinou instantní, tak tu tam hned dávat nebudu.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 13:18   Hele jde o zvyk...počkej jak si to budeš pochvalovat...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Traged Status:	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 13:25   Hned podám hlášení. Začínám se snad těšit. Tedy pokud nevybouchneme Myslíš, že to je fakt taková úspora energie?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 13:54   Traged, tak určitě i úspora energie, protože, co bys vařila v normálním hrnci hodinu a půl, tady je hotový za dvacet minut. A dělám to stejně jako Lada - nechám to vařit kratší dobu a nechám dojít, ale chce to cvik a odhad, ale neboj, časem do toho přijdeš.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Kashika Status:	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 15:16 Hodnocení kategorie "Teplá kuchyně": 5   Ahoj Anavi, no o tý úspoře jí to řikám furt!!!! Už několik let jsem v papiňáku nevařila, ale pamatuju si to!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Vladka Status: expert	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 15:30   Zuzko,neboj se toho, Já bez papiňáku taky neuvařím
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: lostris Status:	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 17:27   v papinaku vařívala moje babička.jednou jí bouchl a polevka byla po celé kuchyni.néééé papinák nikdy v životě mám z něho trauma.prostě jsem posera,ale obdivuju všechny adrenalinové kuchařky,které ho pravidelně dráždí na plotně
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Vladana Status:	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 17:50   No já ho taky běžně používám už nějaký ten rok a ještě nevybouchl. Myslím, že ty nové typy jsou bezpečné. A hlavně mi rádi ovar jako vepřové koleno a nožičky a na to je tlakový hrnec teda super. Vše tam naskládáš i s kořením zaleješ vodou, zavřeš a necháš vařit a prostě si toho nevšímáš vaří se to samo. No a pak jen vypneš necháš odejít páru a servíruješ s hořčicí a křenem. Jo a guláš vařím stejně jako Lada. Mňam.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Kashika Status:	Re: Vaření v papiňáku Datum: 05.12.2007 17:57   Lostris, pššššt!
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#