pátek 19. dubna, 19:35 Svátek má Rostislav
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Povídání o vaření
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
Re: Pečivo
To vypadá tak dokonale. Ještě chvíli a tak mě zvikláte, že to zkusim taky.
Re: Pečivo
Re: Pečivo
Jen takový meziprodukt - dokopala jsem se zkusit si premiérově aspoň nějaký houskový úplet. Je podle tohoto videa.
[url]
[/url]Jinak jde o sladké polokváskové těsto s tukem, vejcem, trochou mléka na koláče třeba - ty jsem ještě neupekla jaksi.
"Polokváskové" mu říkám, protože je tam kromě pšeničného kvasu přidáno 10 g droždí na myslím asi 650 g mouky. Toto je tedy varianta tvarování z vykynutého těsta bez dalšího kynutí, ráda bych to příště otočila, tedy nejprve tvar, pak kynutí, leč to mi zatím časově nevyšlo.
Potěrka (kvůli barvě) má oblíbená vodo-medová.
Koukala jsem v toubě na fim, jak se přifukovaly. Toť mé noční meditace, no..
Re: Pečivo
hanule jako vždy
Re: Pečivo
Hanule, jsi kouzelnice. Tuhle jsem viděla v pořadu prostřeno 21 letého mládence, jak tam tímto způsobem vyfikl housky k předkrmu. Záviděla jsem, jak mu to jde, ale nepostřehla jsem jak to skládá dohromady. Po shlédnutí videa od tebe musím konstatovat, že jsem se nikam neposunula, neboť bych musela vál s těstem přestěhovat z kuchyně k počítači a "opisovat".
Re: Pečivo
Hanule Tohle je opravdu, ale OPRAVDU, vyšší dívčí. Spadne mi pokaždé čelist na podlahu, když vidím tvá umělecká díla. A ještě to popíšeš stylem vždyťtonicneníkdyžtoumímjá
Mňam! A ještě se na to koukám večer a mám poslintanou klávesnici. Sakra!
Jestli sem někdy nakoukne Vícepůlka, tak už bude určitě vědět, že si špatně vybral
Re: Pečivo
Hanule, jako vždy, dokonalé . A tvoja fota a popisy by si zasloužily vydat knižně - budu první zájemce o ne jeden výtisk .
Holkám poradím - koukněte se i další návody, které jsou v nabídce u Hanulou vloženého videa. Teď u toho sedím hodinu a zírám .
(380m n.m.)
Re: Pečivo
Hanule , s chutí bych si hned dala , moooc se Ti povedly . Videa jsou parádní - jen mít tu zručnost
Re: Pečivo
Dala bych si ,ale jsem líná je plést.
Re: Pečivo
Hanule, houstičky máš parádní a ten chleba na předchozí stránce je taky dokonalý. Jsi dobrá .
A já se stydím, já nic už dlouho předlouho a pekarna mi už dokonce ani nestojí na lince, ale našla jsem ji pěkno místo ve skříňce a vyndávám jen dle potřeby na těsta. Chudák.
Re: Pečivo
co říkáte na ty mražené polotovary jako pečivo??
Re: Pečivo
Peefko jsem na tom podobně, ale před týdnem se mi po hodně dlouhé době povedl jeden chlebík,tak si pořád říkám, že bych se k tomu měla vrátit
Re: Pečivo
Já mám doma nerezový chlebník, jinak fandím i dřevěným, ale víc se mi hodí do designu kuchyně. A dávám tam snad všechno