Autor: Mona Status: expert	Pečivo Datum: 06.03.2007 17:19   Jak skladujete pečivo? Máte chlebník nebo igelitku? Se přiznám, že chlebník nemám a pečivo je v igelitce. Nemám ráda, když okorá. A navíc u nás se dlouho neohřeje, takže plíseň nám nehrozí. Pečiva kupuju víc a mrazím.
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozí12345678
Aktuální stránka: 8 z 8

• Autor: Trixinka Status:	Re: Pečivo Datum: 07.03.2013 13:25   To vypadá tak dokonale. Ještě chvíli a tak mě zvikláte, že to zkusim taky.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Pečivo

   

• Autor: Hanule Status: expert	Re: Pečivo Datum: 09.03.2013 15:42   Další fotografie: Jen takový meziprodukt - dokopala jsem se zkusit si premiérově aspoň nějaký houskový úplet. Je podle tohoto videa. [url] [/url] Jinak jde o sladké polokváskové těsto s tukem, vejcem, trochou mléka na koláče třeba - ty jsem ještě neupekla jaksi. "Polokváskové" mu říkám, protože je tam kromě pšeničného kvasu přidáno 10 g droždí na myslím asi 650 g mouky. Toto je tedy varianta tvarování z vykynutého těsta bez dalšího kynutí, ráda bych to příště otočila, tedy nejprve tvar, pak kynutí, leč to mi zatím časově nevyšlo. Potěrka (kvůli barvě) má oblíbená vodo-medová. Koukala jsem v toubě na fim, jak se přifukovaly. Toť mé noční meditace, no..
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: suee Status:	Re: Pečivo Datum: 09.03.2013 18:08   hanule jako vždy
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Pečivo Datum: 09.03.2013 19:40   Hanule, jsi kouzelnice. Tuhle jsem viděla v pořadu prostřeno 21 letého mládence, jak tam tímto způsobem vyfikl housky k předkrmu. Záviděla jsem, jak mu to jde, ale nepostřehla jsem jak to skládá dohromady. Po shlédnutí videa od tebe musím konstatovat, že jsem se nikam neposunula, neboť bych musela vál s těstem přestěhovat z kuchyně k počítači a "opisovat".
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: slunino Status: začátečník	Re: Pečivo Datum: 09.03.2013 20:02   Hanule Tohle je opravdu, ale OPRAVDU, vyšší dívčí. Spadne mi pokaždé čelist na podlahu, když vidím tvá umělecká díla. A ještě to popíšeš stylem vždyťtonicneníkdyžtoumímjá   Mňam! A ještě se na to koukám večer a mám poslintanou klávesnici. Sakra! Jestli sem někdy nakoukne Vícepůlka, tak už bude určitě vědět, že si špatně vybral
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: babkaela Status: expert	Re: Pečivo Datum: 09.03.2013 21:29   Hanule, jako vždy, dokonalé . A tvoja fota a popisy by si zasloužily vydat knižně - budu první zájemce o ne jeden výtisk . Holkám poradím - koukněte se i další návody, které jsou v nabídce u Hanulou vloženého videa. Teď u toho sedím hodinu a zírám .
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: jarka.666 (380m n.m.) Status:	Re: Pečivo Datum: 10.03.2013 06:10   Hanule , s chutí bych si hned dala , moooc se Ti povedly . Videa jsou parádní - jen mít tu zručnost
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: balanclady Status:	Re: Pečivo Datum: 12.03.2013 21:20   Dala bych si ,ale jsem líná je plést.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: peefko Status:	Re: Pečivo Datum: 13.03.2013 08:57   Hanule, houstičky máš parádní a ten chleba na předchozí stránce je taky dokonalý. Jsi dobrá . A já se stydím, já nic už dlouho předlouho a pekarna mi už dokonce ani nestojí na lince, ale našla jsem ji pěkno místo ve skříňce a vyndávám jen dle potřeby na těsta. Chudák.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Juliana Status: nováček	Re: Pečivo Datum: 20.03.2013 13:16   co říkáte na ty mražené polotovary jako pečivo??
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: suee Status:	Re: Pečivo Datum: 20.03.2013 18:31   Peefko jsem na tom podobně, ale před týdnem se mi po hodně dlouhé době povedl jeden chlebík,tak si pořád říkám, že bych se k tomu měla vrátit
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: JohankaDl Status: nováček	Re: Pečivo Datum: 01.07.2013 12:52   Já mám doma nerezový chlebník, jinak fandím i dřevěným, ale víc se mi hodí do designu kuchyně. A dávám tam snad všechno
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#