|
pátek 19. dubna, 21:18 Svátek má Rostislav
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Povídání o vaření
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
www.chlupatarad..
Re: Pečete domácí chléb?
děkuju, zkusím to najít a zkusím to upéct.....snad to bude k jídlu
Re: Pečete domácí chléb?
Re: Pečete domácí chléb?
Právě vytažený z trouby
Re: Pečete domácí chléb?
Věro, sbíhají se mi sliny. Vypadá hoooodně žravě.
Já nevím čím to je - mě snad prasknul (a ještě k tomu jen malinko) pouze jednou. A to bych si s takovou chutí dala tu prasklinu
Re: Pečete domácí chléb?
Však ten můj je už bez patky
Re: Pečete domácí chléb?
Tos mě zklamala, myslela jsem že napíšeš, žes mu ožrala celej ten vršek
Re: Pečete domácí chléb?
Hanko,ta ryba je něco unikááátního!!!
Obdiv všem, ještě jsem se do toho nepustila
, a to už mám nakoupené i mouky. 
Re: Pečete domácí chléb?
Ivčo, jestli máš mouky, tak se do toho koukej pustit!!!
U mě právě ten krok od záměru až ke koupení mouk byl ten nejdelší. Jakmile jsem mouku koupila, hned jsem chleba zkusila a už jsem kupovaný nechtěla.......a po pár měsících jsem přesedlala na kváskový. Pečivo kupuju jen vyjímečně.
Re: Pečete domácí chléb?
heli, přiznám se, že hlavní problém je v tom, že my máme spotřebu pečiva velmi malou, když koupím čtvrtku chleba, leckdy ji ani nesníme, tak si spíš říkám: kdo by to jedl?
Re: Pečete domácí chléb?
Anavi, zkus do pečení zapojit i kluky. Vlastní produkt zmizí okamžitě
Re: Pečete domácí chléb?
Mam jenom jedny nervy :-) :-) :-) :-)
Re: Pečete domácí chléb?
V míse promícháme 200 g pohankové mouky, 200 g celozrnné špaldové mouky, 100 g žitné chlebové mouky, lžičku soli, 5 g instantního droždí a dvě snítky rozmarýnu nasekané na drobno. Vmícháme tři lžíce panenského olivového oleje a 250 ml teplé (nikoli horké) vody. V míse zamícháme, vyklopíme na vál a rukama dobře zpracujeme pružné nelepivé těsto. Vrátíme ho do mísy, zformuje do boch...ánku, který potřeme olejem a dáme do tepla kynout na hodinu a půl. Vykynuté těsto na vále krátce prohněteme, opět zformujeme do hezkého bochníčku, nožem uděláme hluboký kříž a dáme péct do trouby vyhřáté na 230 stupňů v pekáčku nebo skleněné zapékací míse s poklicí. Po půl hodině poklici sejmeme a ještě asi 15 minut dopečeme bez ní.
Re: Pečete domácí chléb?
CELOZRNNÉ ROHLÍKY
V míse dobře promícháme 200 g žitné chlebové mouky, 500 g celozrnné pšeničné mouky, 300 g hladké bílé pšeničné mouky a dvě lžičky soli.
V kastrólku rozehřejeme 100 g másla, přilijeme 500 ml mléka, přidáme půl lžičky cukru, 20 g rozdrobeného droždí a metličkou rozšleháme.
Mléko s kvasnicemi nalijeme do mouky a uhněteme hladké těsto, které necháme zakryté pokličkou nebo potravinářskou fólií přes noc kynout.
Druhý den na vále prohněteme a rozdělíme na kousky. Z každého rozválíme trojúhelník, který smotáme, potřeme mlékem a posypeme mákem, kmínem, semínky, vločkami nebo jen hrubou solí.
Pečeme při 230 stupních asi 20 minut dozlatova
Re: Pečete domácí chléb?
Před týdnem jsem koupila chléb, v neděli v nějaké večerce. Žádný výběr tam neměli, jen jeden balený druh, jmenoval se Učňovský, což navozuje dojem něčeho lepšího, neošizeného, jenže tenhle byl bledý a zdál se i dost tuhý. Jinde se mi už stavět nechtělo a chléb jsem potřebovala, tak jsem ho vzala. Až s brýlemi jsem si přečetla, že je to polotovar určený k dopečení. Tak šel na 15 minut do trouby a najednou se z něj vyloupnul výborný krásně vybarvený chléb!
www.majkaj.webg..
Re: Pečete domácí chléb?
Re: Pečete domácí chléb?
Včerejší pečení.