Autor: jaja99 (podle GPS v mobilu 620 m n.m.) Status: expert	Výsledné hodnocení: 5 Klikni pro filtrování Tagy: Pečený čaj Pečené čaje Čaj Čaje Pečený čaj Datum: 21.11.2006 19:30   Dostala jsem skleničku čehosi naprosto skvělého jmenuje se to pečený čaj, dávají se dvě lžičky do hrníčku a zalije se vařící vodou a může se přidat rumík podle venkovní teploty zkusila jsem i punč nemělo to vadu :-). 1 litr rybízu 1 litr jiného ovoce podle toho co je jablka,banány,maliny,jahody,borůvky prostě cokoliv 1,2 kg cukru 0,125 l Rumu 1 lžička skořice 5 ks hřebíčku Vše se smíchá a dá péct na plech do trouby při 180 stupních asi na 30 min až to začne bublat. Horké plníme do skleniček,otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Já vím že je po sezoně rybízu a jiného drobného ovoce , ale ochutnala jsem to až teď a bojím se že to do léta zapomenu :-) znáte to Němec..... Starší odpovědi byly automaticky odmazány   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil jaja99 (02.07.2007 18:47)
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozíPrvní...4567891011121314 | další
Aktuální stránka: 10 z 14

• Autor: gabca Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 18:40   Jdu poprvé dělat pečený čaj a mám pár otázek? Během pečení se nemíchá? Může se přikrýt, abych si nezamazala troubu? Ten rum se dává při pečení nebo až nakonec? Na 2 kg ovoce postačí 75 dkg cukru? Nekazí se pak? Díky.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Pečený čaj

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:00   Gabčo, odbornice asi nejsou nikde v dohledu, tak já napíšu postřehy ze svých (zatím 2) pečení. Myslím, že 75 dkg cukru bude stačit - četla jsem recepty i s menším množstvím. Ze 2 kg ovoce budeš mít možná 7 malých skleniček (od moravanky), takže asi šanci na zkažení mít čaj nebude, protože moc dlouho nevydrží . Rum jsem poprvé dávala asi uprostřed pečení, podruhé těsně před koncem pečení. Ovoce mi nijak neprskalo, tudíž nemusíš mít strach, že by se ti ušpinila trouba. Já bych plech určitě nepřikrývala. Ovoce se mi při krajích trošičku přichytávalo a to byl důvod, proč jsem párkrát odškrábla a zamíchala. Tak ať se dílo podaří
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: gabca Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:16   Heli, díky. Je velký problém, že nemám hřebíček? To jsem celá já, hlavně, že jsem nezapomněla koupit rum.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:18   Gabčo, tak to neřeš, už se stalo........Já zas neměla limetku, kterou jsem tam mermomocí chtěla (když jsempekla poprvé). Dala jsem tak trochu kys.citronové. Jo a taky jsem tam dala trochu sušeného zázvoru protože čerstvý jsem taky zapomněla koupit. Při druhém pečení už jsem to udělala fakt s rozmyslem. Který je lepší nevím, protože zatím "jedeme" ten první.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: jaja99 (podle GPS v mobilu 620 m n.m.) Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:18   Nevadí to, dávím i čerstvý zázvor.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Vladka Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:21   Já to peču bez koření, jen ovoce s cukrem a rumem zalévám až hotové skleničky a pak zasteriluji. Rum při pečení vyprchá.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: jaja99 (podle GPS v mobilu 620 m n.m.) Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:32   Já nesteriluju, jen plním vařícím a otáčím dnem vzhůru.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:45   i já a dávám hlavně hodně skořice jaja99 napsal(a): Já nesteriluju, jen plním vařícím a otáčím dnem vzhůru.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: gabca Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:48   A ještě, pečete při 180 nebo při 200°C? Dala jsem rybíz, švestky, maliny, meruňky, jablka, hrušku a borůvky. Jo a citrón nakrájený na kostičky. Tak jsem zvědavá.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: gabca Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:49   Skořici celou nebo mletou? Já mám celou.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:49   já na 180 - 20 min nechám zapéct, pak přileju 200-250 ml rumu a nechám ještě asi 15 min, aby se dobře rozpustil cukr.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: gabca Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 19:56   Rum dám, až dopeču, aby se nevypařil.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 20:00   Gabčo, já jsem v průběhu pečení při 180 st. i přidala na 200 st., protože se mi zdálo, že to dost neprobublává. Ona každá trouba peče trochu jinak. Já nejsem rumová, ale když je v receptu rum, dala jsem prvně cca 200-250 ml rumu, ale podruhé, když jsem ho dávala ažna konec pečení jsem dala jen asi 150 ml.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: gabca Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 20:04   Tak tak já dám asi 180ml , no manžel je sice rumovej, ale kdyžtak si každej může přilít přímo do čaje, ne?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Pečený čaj Datum: 20.09.2013 20:05   Jasně, držím palce a dobrou chuť
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#