|
pátek 19. dubna, 20:34 Svátek má Rostislav
|
|
Vyhledávání
Co se kde šustne
Zajímavé foto
|
Navigace: Nápoje
hodnocení: 5.00
Diskutujte!
Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
Diskuze
Komentáře a názoryUpozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení
Nejste registrovaní? zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
|
zpět do na seznam příspěvků
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.
Re: Pálenka
Moni, všechny ovocné přebytky házejte do bečky nebo nějaké velké kádě,,,, . Nesmíš tam hodit nahnilé kusy. Meruňky vypeckujte. Pár pecek můžeš do bečky přihodit, aby bylo cítit v pálence jádro. Cukr už nedávejte, meruňky jsou samy o sobě dost sladké a když se přidává cukr, tak je někdy v pálence cítit.... škrábe v krku.My děláme švestky. Nepřidáváme už cukr, aby byla slivovička kvalitní. Až budeš mít bečku plnou, tak ji zakryjte a nechte někde ve stínu kvasit. Tak za měsíc, 6 týdnů byste měli mít kvas hotový. Meruňky jsou rychlejší než švestky, tak to neodhadnu, ale poznáš to podle toho, že na hladině se utvoří takový škraloup a kvas už nevytváří pěnu a bublinky. No a potom si musíte najít nějakou pálenici, kde si vypálíš svůj vlastní kvas. Jinak vám kvas může Honza zkontrolovat v září
... nesmí zoctovatět. Ale to se stává jenom když hotový kvas moc dlouho stojí a není vypálený.
Re: Pálenka
Re: Pálenka
Moni, ta meruňkovice bude.,..... uuufff... my letos sebrali 10 strupatých meruněk.... zničily nám je kroupy. Honza letos zasadil druhou meruňku, protože se hádáme, co s nimi, kdyby se nám urodily. Naše první meruňka rodí teprve třetí rok, je mladá, tak se holka teprve snaží.... tak ať se vám daří
Re: Pálenka
skrblice...super, díky. Tu diskuzi jsem nezaložila jen kvůli meruňkám, my máme obalené i dva obrovské stromy hrušky.
Švestek tedy moc nemáme, ale i ta hruškovice by stála za pokus. 
Re: Pálenka
no hrušky jsou taky dobré.... ty taky pálíme
... u nás, co nemá nohy a neuteče, Honza vypálí . Když předminulý rok meruňka poprvé urodila (měla asi 20 meruněk) , tak přiběhl celý upachtěný do baráku a už z dálky na mě hulákal, že jde vymývat bečky 
... jemu ovoce nejvíc chutná z bečky 
.
Re: Pálenka
mona,přepálit se dá cokoli.Ono ani druhořadého kalvádosu není někdy dost
Ale my pálíme zásadně švestky.
Re: Pálenka
skrblíková...to se fakt těším na září...myslím, že máme dost obsáhlé téma k probrání...
Re: Pálenka
Je vidět, že Skrbli je z Moravy, že se tak vyzná.
Pokud by tě Moni to pálení nadchlo tak si můžeš udělat slivovici prakticky z čehokoliv např. z mrkve nebo banánu. Je to sice síla, ale dá se to pít. Stejně po dvou a více kotlech je ti už jedno co piješ, nemám pravdu?
Re: Pálenka
Simi a kolikpak bananu a karotek padlo na tohle mnozstvi?
Re: Pálenka
Koukám, že na Moravě je to podobné jako v Čechách. Tady nejvíc chutnají brambory propasírované přes prase a na Moravě zas je nejoblíbenější ovoce přeměněné v pálenku.
Věra
Re: Pálenka
Simi...banán bych tedy raději snědla...
Ale je mi jasné, že pálit se dá vše...co takhle šiškovice? 
Skrbli...před vypeckováním umýt, že?
Re: Pálenka
Moni, nemusíte omývat... ono to vykvasí a potom se to stejně přepaluje.... jde o to, aby nebylo ovoce nahnilé. To už by bylo s omýváním sakra práce .... neomýváme, jsme zdraví
Re: Pálenka
skrbli...aha.
Tak díky...jdeme na to.
Re: Pálenka
Včera jsem odpeckovala a pokrájela 70kg meruněk.
Sajrajt oranžovej!!! Zapomněla jsem přitom na plotně okurky na zavařování, takže se tyto zavařovaly přes hodinu. 
Teď dodělávám druhý sud...
Re: Pálenka
...a ja uz cekala fotecku plneho sudu
