Autor: Mona Status: expert	Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:07   Téma určitě ne pro dietáře. Ale potřebuju poradit, jak děláte ovarovou polévku, co všechno do ní dáváte. Děkuji. já tam totiž dám zeleninu, co mám, česnek, majoránku....a to určitě není ono. Tak prosím raďte.
	Odpovědět•Citovat•Tisk

 

Komentáře a názory

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:13   co je přesně ovarová polévka? taková ta hodně mastná ze zabíjačky nebo jsi uvařila třeba koleno a máš z toho ten vývar?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:14   do té klasické zabíjačky dávám jen krvavé kroupy, když mám nějaký vývar - třeba z toho kolena (čemuž říkáme ovar), tak z toho dělám bramboračku - brambory, houby, majoránka, trochu pepře, kmín, mrkev, celer, petržel a zahustit tmavou jíškou...Moji bramboračku jsem tu detailně popisovala v jiné diskuzi, možná jsem teď něco zapomněla.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: Otazka Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:15   Bobkový list, nové koření, celý pepř, kořenovou zeleninu. Česnek ani majoránku jsem nedávala, aspoň myslím, už jsem ji dlouho nedělala. S kroupama je nejlepší.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Otazka (28.03.2007 10:22)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:21   Otázko, já dávám ten bobkový list, nové koření a celý pepř do toho vývaru, v kter,ém dělám to koleno, takže do polévky už to pak nepřidávám.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: Mona Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:22   Je to vývar z půlky hlavy, včera jsme si dali ovárek. No a ze zbytku a z vývaru chci udělat tu polévku. Kroupy nemám...můžu je něčím nahradit?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: Otazka Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:24   Anavi, no jasně že, uvařím takhle koleno, koření vyndám, zeleninu nakrájím nebo rozmačkám. Kroupy nedávám do hrnce s polévkou, pokud se teda nezbaští na jeden zátah, aby zbytečně brzo nezkysla.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: Otazka Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:25   Moni, to máš fuk, vraž tam třeba nudle, nebo to zahusti jíškou a udělej to jako Anavi, ala bramboračka.   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil Otazka (28.03.2007 12:47)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: Mona Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:39   Holky, tak díky.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Ovarová polévka Datum: 28.03.2007 10:42   Já většinou ty kroupy s krví opeču na teflonce, ten samotný vývar ohřeju a pak to zamíchám teprve dohromady - taky jen to, co sníme.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk

   

• Autor: gaga Status:	Re: Ovarová polévka Datum: 09.11.2007 10:34
  	Odpovědět•Citovat•Tisk