Autor: Mona Status: expert	nádivky Datum: 17.11.2006 20:08   Dnes jsem dělala ořechovou do kuřete.   Strouhané ořechy , nastrouhané jablko, vejce, sůl, cukr, máslo, strouhanka, kari, zázvor (já ho nedávám, neb nikdy nemám)...všeho od oka, hlavně, aby nebyla tuhá nebo moc řídká. Prohňácat, naplnit kuře, zbytek vytvarovat do válečku vedle kuřete a upéct.
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

• Autor: Benja1 Status: začátečník	Re: nádivky Datum: 18.11.2006 11:54   Zrovna předevčírem jsem dělala tuto - je to osvědčená klasika:   1 kuře s droby, sůl, máslo, vejce, petrželka, rohlík, mléko, muškátový květ, případně strouhanka.   Droby z kuřete - t.j. žaludek, srdíčko a játra se nakrájí na malinké kousky, přidá se sekaná petrželka a na másle se osmaží. Nechá se vychladnout. Druhý kousek změklého másla se našlehá  s 1-2 žloutky, solí a muš. květem. Do toho se přidá nakrájená a v mléce namočená žemle, vychladlé smažené droby a promíchá se. Nakonec zlehka sníh. Kdyby to bylo moc řídké - trošku strouhanky. Kuře se naplní, zašije (nebo spíchne párátky), dá se do pekáče s máslem, podlije a upeče.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: nádivky