Autor: Anavi Status: expert	Jak dlouho co pečete? Datum: 20.02.2008 13:28   Máte nějaký standardní postup, jak dlouho pečete třeba maso, buchty atd.? Dneska jsem totiž šokovala svoji mamku, že skoro všechno peču na dvěstě a víc, ona třeba bábovku zásadně jen na 160. Takže v tom by mohl být ten můj "vyklápěcí" problém, třeba . Rady sem! Díky.
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: 12 | další
Aktuální stránka: 1 z 2

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 20.02.2008 13:39   No já teda buchty a placky peču tak na 160- 180...Přesně nevím..jak co...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Jak dlouho co pečete?

   

• Autor: Missi Status: expert	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 20.02.2008 14:46   Většinou, pokud není uvedeno v receptu jinak, peču vše na 180 . Těch 160 mi přijde málo, dělám vše na horkovzduch a to by bylo asi vysušené.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Evca Status: expert www.evciny-stra..	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 20.02.2008 14:52   Já v elektrický většinou na 160
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Libi Status:	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 20.02.2008 14:55   já většinou také okolo dvěstě a víc, mám horkovzdušnou, ale je pravda, že je to někdy vysušenější, takže poslední dobou, jsem začala ubírat
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Mona Status: expert	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 20.02.2008 14:59   Většinou 180...ale třeba hranolky naplno.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 21.02.2008 11:15   Beru si vaše rady k srdci a "uberu" . A maso pečete taky pod 200 C?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 21.02.2008 12:05   Anavi, ono je to různé...i každá trouba peče trochu jinak...Co já na 160, druhá na 180... Maso jak co...něco od začátku naplno,něco měním v průběhu pečení, něco naopak na míň...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: lostris Status:	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 21.02.2008 16:39   já mám el.troubu, buchty peču na 160 -170 a maso od 160 do 200.stupnici nad 200 jsem snad ani nepoužila????ale spíš se řídím zrakem a někdy bohužel i čichem
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Dasa Status: expert	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 24.02.2008 23:50   Já většinou maso v kachlákách-takže od oka a podle nosu - když to začne vonět už nakukuju aby se nepřipálilo. Bábovku ale musím v elektrico takže v mé tourbě od 190- 200
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Kofila (Věrka) Status:	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 26.02.2008 20:42   Anavi taky peču na 200st a více maso. Bábovky a různé moučníky peču taky zpočátku na 200st a tak po 10 minutách snížím na 180-190st. 160st se mi zdá opravdu málo. Určitě to musí být vysušené. Pokud máš problémy s vyklápěním, tak v tom to asi nebude.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Anavi Status: expert	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 26.02.2008 23:51   Kofilo, chtěla jsem ti napsat, žes mě potěšila, ale tou poslední větou sis to pokazila
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 27.02.2008 06:05   Holky ono je to fakt trouba od trouby...Teta.. skvěle a hodně peče a když jí dosloužil starej sporák a začala píct v novým byla na mrtvici..I když použila klasiku - spodní vrchní pečení, tak bylo všechno jinak, než byla zvyklá..Mám pocit, že právě musela přidat teplotu ..Dříve byla tělesa odkrytá (to mám ještě i já) a teď jsou zakrytá (u sporáku kterej mám vyhlídlej,to tak je) Myslím, že právě to může mít vliv, na to,ž e je potřeba trochu přidat..
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Kofila (Věrka) Status:	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 27.02.2008 17:50   Lado drobné odchylky být mohou, to je jasný. Ale teplotu hlídá termostat, takže 160st by mělo být 160st a 200 zase 200. Nějaké markantní rozdíly mohou být třeba při přechodu z plynové na elektriku. To než si jeden zvykne.... Anavi a jaké máš problémy s tím vyklápěním (předpokládám že bábovek). To jen u té silikonky nebo i u jiné ? Jestli ano, tak na to přijdeme ne ?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: LadaB Status: moderátor	Re: Jak dlouho co pečete? Datum: 27.02.2008 19:13   Kofilo jasně, ale ono to může být tak, že mám otočeno na 160 , ale ve skutečnosti třeba trouba může péct na 180...Krok mezi 100-150 je 1/4, ale mezi 150- 200 je jen 1/8 ...takže je to klidně možné...
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#