středa 18. července, 03:20 Svátek má Drahomíra
Profil
Není fotka
Vyhledávání
 
 
Co se kde šustne
 
Zajímavé foto
 
 


Navigace: Vaření
hodnocení: 4.90
Aktuální kategorie: help   Vše > Záliby a volný čas > Vaření
Diskutujte! Rádi vaříte? Pak je tato sekce to pravé pro vás..
 
 
Podkategorie:
 
 
 
Autor: drahus
Status: expert

Domácí šťávy a likéry

Datum: 30.09.2017 11:00
 

Letos jsem dělala BEZINKOVÝ likér

Základní recept na bezinkový likér

2 kg čistých bezinek - plodů

1 l vody

1 kg cukru

1 dcl silné filtrované nebo rozpustné kávy

Alkohol dle chuti

--------

Bezinky rozvaříme ve vodě a pak přes plátýnko propasírujeme

Dáme zpět na oheň a přidáme cukr. vaříme asi 8 minut, než se cukr rozpustí. Přidáme kávu a do prochladlého přidáme alkohol, dle chuti. Skladujeme v chladnu a tmě.

dle vlastní zkušenosti doporučuji dát míň cukru. Zdá se mi velmi, velmi sladký

 
Upraveno 1 krát. Naposledy upravil drahus (30.09.2017 15:14)
 

Komentáře a názory

 
    Stránky: 1234 | další
    Aktuální stránka: 1 z 4
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 30.09.2017 11:01
     

    ...a teď se chystám na meruňkový. Ten jsem ještě nikdy nedělala, tak jsem zvědavá, jak dopadnu. Mám totiž v mrazáku spoustu zmražených desek ovocné dřeně a nejvíc meruňkové a vzhledem k tomu, že letos nebyla ani meruňka, je záhodno dřeň zpracovat. Mám tam i piksly zamražené meruňkové klevely, tak tu si nechám na koláče, protože ta je už s cukrem.

    jsem zvědavá, jak to bude chutnat

     
  • Autor: Reklama

    Re: Domácí šťávy a likéry

     
     
  • Autor: JanaNovo
    Status: nováček

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 09.10.2017 17:58
     

    Já jsem se teď dala na domácí smoothie nápoje, jelikož je mám ráda a také je to jediný způsob, jak do dětí dostat nějaké vitamíny, jelikož ovoce, ani zeleninu nijak nemilují. Nechala jsem se hodně inspirovat recepty na [www.mimikucharka.cz] . Mou nejoblíbenější kombinací je jahoda, maliny, borůvky smiling smiley

     
  • Autor: iriska
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 09.10.2017 18:27
     

    Drahuško za ten recept dík, chtěla jsem taky dělat, ale nebyl nikdo. kdo by mi je nasbíral (nebyl čas) winking smiley

     
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 09.10.2017 18:32
     

    Tak příští rok. My jsme si byli načesat u kamaráda na zahradě. Květy na jaře zase manžel otrhal za naší zahradou (na sirup) winking smiley

     
  • Autor: iriska
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 09.10.2017 18:38
     

    měla jsem vše nakoupeno, ale posr...se nám ta kanalizace, tak nebyl čas

     
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 09.10.2017 18:45
     

    Až přijedeš, tak si dáme a vyzkoušíš i meruňkový.

    Snad ještě budou. Jsem magor, abych je do té doby nerozdala stydlin smiley

     
  • Autor: iriska
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 09.10.2017 18:46
     

    drinking smiley drinking smiley....těším se

     
  • Autor: JaniV
    Status:

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 28.10.2017 18:40
     

    Mně se zase nechce číst tvoje pitomé reklamy.No vždyť nemusím,žejo.

     
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 28.10.2017 18:44
     

    JaniV nahlas jí please smiley

     
  • Autor: JaniV
    Status:

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 28.10.2017 18:51
     

    Jasně,šéfová grinning smiley,hotovo.

     
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 28.10.2017 19:06
     

    Ještě někdo musí nahlásit a zmizí její příspěvek smiling smiley

     
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 29.10.2017 07:57
     

    A je pryč grinning smiley

     
  • Autor: SPIKE
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 17.06.2018 17:10
     
    iss-2170-03691-1.jpg
    Další fotografie:

    Domácí ořechovice.

    17. 6. 2018

    Základem dobrého ořechového likéru vlašské ořechy v mléčné zralosti. Podle staročeských receptů je pro sběr ořechů nejlepší noc na svatého Jana. To pak mívá ořechovice údajně magické účinky. Ty ale přijdou i tehdy, když ořechovice vypijete větší množství...

    Více na: [abecedazahrady.dama.cz]

     

     

     

    Kromě zelených ořechů budete potřebovat ještě litr alkoholu (nejlépe čistou vodku, ale naložit se mohou i do rumu či jiného alkoholu) a vonné koření – skořici, hřebíček, jalovec, citrónovou kůru, případně také vanilku, badyán a fenykl.

    Postup přípravy
    Ořechy (15 kusů) nejdříve dobře operte a pak nakrájejte na půlky či centimetrové plátky. Přidejte celý svítek skořice, tři kuličky jalovce, pět hřebíčků, nastrouhanou kůru z půlky citrónu a případně další koření dle vlastní chuti. Někdo přidává ještě kousek zázvoru, fenykl, ale i černou kávu.

    Směs vložte do skleněné 1,5 litrové lahve s uzávěrem, zalejte litrem alkoholu a nechte 6 týdnů macerovat na teplém místě (například na parapetu).

    Po šesti týdnech přidáte do nálevu - který nejdříve přes plátno slijete a vrátíte do sklenice čistý - cukerný roztok. Půl kilogramu pískového cukru rozvaříte v půl litru vody, necháte vychladnout, přilejte do sklenice, promícháte a opět necháte uležet, a to 4 - 6 týdnů. Poté stáhněte likér hadičkou do lahví s uzávěrem. Můžete už ochutnávat, ale nejlepší je nechat likér uležet v chladnu až do Vánoc. Pak má tu správnou chuť.

    Domácí ořechovicí potěšíte rodinné příslušníky, přátele, sousedy.

    Tak na zdraví!

    [www.i60.cz]

     
  • Autor: drahus
    Status: expert

    Re: Domácí šťávy a likéry

    Datum: 17.06.2018 20:10
     

    Jsem se před chvílí zmínila před manželem a už mám doma ořechy winking smiley

    Ještě koupil litr vodky a můžu začít grinning smiley

    Svatý Jan je 24., ale letošní průběh jara je strmější, tak i ořechy jsou možná o týden starší grinning smiley

     
Stránky:  1234 | další komentáře>>
 
 
Podobné příspěvky
Diskuze: Bílé fazole v tomatové omáčce Kocovina Co dnes vaříte? (2)
 

Kupujete někdo? (já mám oblíbené Heinz nebo Bonduelle). Co do nich přidáváte? Já je vyklopím na osmaženou cibulku (předtím z nich trochu sleju tu toma

Autor: Anavi - 17.08.2006 19:47
Rubrika: Povídání o vaření - Komentářů: 24

Co byste poradili za osvědčený lék proti kocovině. Včerejší potáborová rozlučka dopadla fakt mizerně a ještě víc než mizerně se teď cítím

Autor: Libi - 15.07.2007 09:52
Rubrika: Co se jinam nehodí - Komentářů: 99

První diskuze je přeplněná, je na čase otevřít další.

Autor: SPIKE - 28.10.2012 20:33
Rubrika: Povídání o vaření - Komentářů: 4191
Galerie: Jak vychází slunce na D1   
  Jak vychází slunce  na D1
Autor: Soutěž - 06.03.2009 21:36
Rubrika: Cesta - Komentářů: 38
  
Upozornění
Bohužel, do tohoto fóra mohou přispívat pouze přihlášení návštěvníci. přihlášení

Nejste registrovaní?
zaregistrujte se! Nezabere vám to víc jak 20 sekund a získáte množství výhod! registrace
 
 
 
Zajímavé foto
Zajímavé diskuze
Barbra a Daniel

adoptivní děti WEEKu
 
 
 
Příspěvky v diskuzi vyjadřují názory jednotlivých diskutujících. Redakce serveru nemůže ovlivnit jejich obsah.
Provoz diskuze se řídí Pravidly zasílání příspěvků na serveru Week.cz.


Doporučujeme: Nutriforum.cz - Diskuzní fórum pro každého, komu záleží na tom, co jí.

RSS vše - RSS vše - Diskuze - RSS - Vaření (Diskuze)

Přidej na Seznam    
 
(c) 2006-14 Week.cz | Kontakt - Podmínky užívání - Nápověda
 
Tento server používá software Phorum.