Autor: Anavi Status: expert	Výsledné hodnocení: 5 Klikni pro filtrování Tagy: "domácá pekárna" chléb Domácí pekárna Datum: 14.02.2008 14:17   Za poslední týden mě oslovily tři kamarádky, jestli ji náhodou nemám nebo nevím o někom, kdo ji má a jaké má zkušenosti. Vím, že tady se o ní zmiňovala Kofila, o tom, že by ji vlastnila ještě některá další z vás, nevím.Případně se pochlubte a podělte se o zkušenosti . Z mého pohledu - mám obavu, že bych ze začátku byla nadšená, pak by to polevovalo a pak už bych z ní jen otírala prach . Ale možná je to jinak. Starší odpovědi byly automaticky odmazány
	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

 

Komentáře a názory

Stránky: předchozíPrvní...4567891011121314 | další
Aktuální stránka: 12 z 14

• Autor: Evca Status: expert www.evciny-stra..	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 00:06   suee napsal(a): Peefko jsme na tom stejně jakou máš tu kuchařku? mě přinesl ježíšek ty poklady klasické české kuchyne No tak to by mě ježíšek pěkně nas.al Máte všichni výtvory
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: Reklama	Re: Domácí pekárna

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 10:06   Holky, upřímně závidím. Když vidím ty vaše výrobky - krása a sliny mi tečou do klávesnice
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 10:09   Četla jsem recept SPIKE na kvásek a následně na chleba. Ale já jsem jelito. Asi bych to sama dokázala jedině za předpokladu, že bych postup výroby viděla na vlastní oči.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 10:22   Helenko, já taky nejlíp funguju, když si to pod odborným dohledem sama zkusím. Takhle jsem zjistila, že jsem do kvásku dávala málo mouky a dělala ho moc řídký. Pak jsem ho měla málo a do těsta jsem musela přidávat ještě vodu. Teď už vím, jakou správnou hustotu má kvásek mít, ale musela jsem to vidět. Podobně jsem to měla i s palačinkami. Dlouho se mi nedařily, byly mastné a trhaly se. Teď je dělám s přehledem bez tuku a jsou super. Ale taky nejsem nikomu schopná popsat, kolik čeho. Cítím v ruce, jestli metla v těstě jde už tak akorát ztuha a pak je hustota správná.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 10:30   Věrko, vystihla jsi to přesně. Budu muset vychmátnout nějakou šikulku ve svém okolí. Ale to bude jako hledat jehlu v kupce sena . Pekárnu nemám, pekla bych v troubě.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 10:32   Já taky pekárnu nemám. Zadělávám ručně a peču v troubě. Uděláme někdy sraz za účelem pečení chleba   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil SPIKE (23.01.2013 11:09)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 10:57   Jj, já jsem pro všema deseti
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: cancourek Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 11:00   SPIKE napsal(a): Já taky pekárnu nemám. Zadělávám ručně a peču v pekárně. Uděláme někdy sraz za účelem pečení chleba Co to ???
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: SPIKE Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 11:10   ...si říkám, co tě tak pobavilo. Ach jo, už vím a v původním příspěvku jsem to opravila. Rychleji píšu, než myslím. Takhle zbrklá jsem normálně.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: jarka.666 (380m n.m.) Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 11:14   Další fotografie: ... Helenko , já dělám podle rcp. / od tety / je jednoduchý - přímo pro d...la - mně , který nikdy chleba a nic podobného nepekl.Necelý měsíc , co mám rcp. se pořád peče .Od rána mám zaděláno na dva s cibulkou. Můj poznatek - těsto je řidší - má takové být , kvasnice opravdu sušené , z norm. to nejde. Někdy dám 2hr. hl. a 1hr. polohr.m.Těsto vyklopím na mírně pomoučený stůl - nezakrývám a stírám tou gumovou stěrkou jde to , ikdyž je těsto řídké - čehož jsem se poprvé zalekla. Forma fakt předehřátá , když je málo nešel chleba vyklopit. Jinak krásně vyběhne , hned po upečení. Rcp. je fakt jadnoduchý a nám chutná   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil jarka.666 (23.01.2013 12:18)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: monicka Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 11:30   Jaká značka domácí pekárny je kvalitní?Jaké máte zkušenosti?Nevíme,kterou máme koupit,když je tolik různých značek.Domácímu chlebu se přece jen nic nevyrovná.Děkuji za odpovědi.
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 15:22   Jaruško, díky. Někdy to vyzkouším (teď se snažím něco shodit a s takovou pochoutkou bych se neudržela ) Nezkoušela jsi to náhodou někdy z jiné než ze pšeničné mouky?
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: jarka.666 (380m n.m.) Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 15:36   zatím ne , ale v plánu je. Chci zkusit ze směsi - selský chléb. Zrníčka by u nás nejedli . Jen si dej - jsi jak proutek .   Upraveno 1 krát. Naposledy upravil jarka.666 (23.01.2013 15:38)
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: 555 Status: expert	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 16:17   Jaruško, dej potom vědět, jaký byl
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#

   

• Autor: peefko Status:	Re: Domácí pekárna Datum: 23.01.2013 20:39   suee napsal(a): Peefko jsme na tom stejně jakou máš tu kuchařku? mě přinesl ježíšek ty poklady klasické české kuchyne   Tak já mám ten druhý díl - Kouzlo kuchyně Čech a Moravy. Taky mi ji přinesl Ježíšek a potěšilo mě to. Celkem jsem se tam už něco dozvěděla. Začala jsem používat přepuštěné máslo, např.na telecí řízky a je to úplně jiná příprava než když jsem je dělala na másle normálním. Jen se mi v té kuchařce u sterilovaných okurek a jiné zeleniny nelíbí v nálevu použití sacharinu. V Pekle na talíři hovoří o škodlivosti umělých sladidel a do receptu je dává .
  	Odpovědět•Citovat•Tisk •#