Litinovou pánev jsem odložila na půdu. Jak píše Ela - je moc těžká.
Nejlíp se mi smaží na pánvích, které nejsou vzhledově pěkné, ale jsou vypálené tak, že nepřichytávají. Je to pravidlo starých profi kuchařů, řídím se jím a jsem spokojená. Jak jsem psala - obyčejné plechové, tenkostěnné, nemají chybu. S velkým plochým dnem mám kdysi z Lidlu (nazývají ji snad servírovací pánev, či jak), ta je bohužel s teflonem,ale používám jí k osmažení čínských nudlí nebo, když potřebuji hodně řízků najednou (friťák je též odložený na půdě)